Le Soir

DU LUNDI AU SAMEDI SOIR 18H30-22H00

Assiettes à partager

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Mix de graines et noix grillées aux épices
6 €

Saucisson artisanal de Lyon • Herbes • Comté • Noisettes
12 €

Pata Negra 30 mois d’affinage (100g), copeaux de Parmesan et guindillas
15 €

Assiette de Charcuteries de la Maison Ospital • Coppa Ibaiama, Lomo, Chorizo
22 €

Assiette de Fromages affinés, pickles & miel au piment d’Espelette
14 €

Tapenade d’Olives & croûtons maison
6 €

Houmous au tahin & citron confit, huile de romarin et croûtons maison
6 €

Caviar d’Aquitaine Perlita (20g) blinis de pommes de terre et mascarpone à la ciboulette
90 €
Option 2 coupes de Champagne +15€

Chantilly Gorgonzola, petits pois & fèves al dente, crumble beurre noisette
11 €

Maïs grillé, Tomme de Brebis râpée et sel au chili
9 €

Mousse de Chèvre au thym & Œuf Parfait, croûtons au miel
11 €

Poêlée de Châtaignes & Shiitakés, œuf parfait et croûtons briochés
10 €

Petit camembert de Brebis rôti, chutney d’abricot, crumble salé
14 €

Brochettes de Poulet, yaourt au Roquefort, huile d’herbes et citron brûlé (2 pièces)
12 €

Pommes de terre grenailles rôties & crème de Comté AOP, coulis à l’ail noir
11 €

Tataki de Thon Albacore au chalumeau, Stracciatella, coulis poivrons coriandre
14 €

Brochettes de Chorizo grillé & Tzatzíki, piquillos à l'origan
13 €

Carpaccio de Bœuf, sauce Pecorino, pesto, crumble, câpres, huile de romarin
15 €

Salade de tagliatelles de Poireaux braisés au miso soja sésame & Burratina
13 €

Croque Monsieur Truffé au pain de campagne
15 €

Cheesecake base spéculoos & coulis fruits rouges
8 €

Mœlleux au Chocolat 70%, Brousse & Chouchou caramélisés
9 €

Café gourmand by Chantilly : 4 mignardises maison

11 €
+1€ thé ou infusion de La Diplomate

Super Café : expresso, Bailey’s, Kahlua & Chantilly

8 €